厨房纸巾不为人知的10种妙用！第一个很多人都不知道~

　　小小厨房纸，藏着大用处，从没想过，厨房纸除了我们平常擦手，厨房吸水之外，还有别的小用处，一起来看看吧~

　　处理食材这样用

　　吸附肉汁血水

　　牛排等肉类在解冻过程中若持续浸泡在释出的血水中，料理起来的口感比较差。建议肉类买回来放入冷冻保存前，先以厨房纸巾包覆，外面再包一层保鲜膜或保鲜袋，厨房纸巾可以在解冻时即时吸附血水，让食材烹调后更美味。

　　锁 住 鱼 鲜 味

　　海水鱼用水清洗时因渗透压不同，会让鱼肉的鲜味流失，用厨房纸巾清理，可保持海水鱼在料理时的美味。鱼类买回家后，可以先用厨房纸巾对折成小块，用硬角部分刮除鱼腹内残馀的组织，减少腥味，最后再塞入鱼肚。

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