降温了!快来一碗"红房子"的罗宋汤!浓稠红亮,喝一口,全身都暖和啦～

    大家一定要多穿点，注意保暖呀！

    忙碌后回到家，最开心的还是有一碗热汤

    今天就教大家介绍，罗宋汤的做法！

    沾着黄牌辣酱油，就能光盘的上海炸猪排，

    前生其实是一块维也纳炸肉排...

　　每家每户都能露两手的 罗宋汤

　　起源其实是俄罗斯红菜汤...

　　于是总有人说，

　　海派西餐是最有腔调的“山寨货“。

　　所以，我们也曾计较过"正宗"二字，

　　尝试着煮了一锅 俄式罗宋汤。

　　小编曾按着方子在家里复刻过一次，

　　红菜头、牛骨汤、牛肉粒.....食材一个不差....

　　土豆被红菜头染得血血红，

　　吓得“魂灵头”都出来了！

　　最终意识到，小心翼翼煮出来的"正宗款"，

　　但远不及记忆中 红房子的那一碗。

　　1937年前，上海的西菜馆200多家，

　　红房子就是其中有名气响的那几家，

　　是”豁胖“才舍得去吃一顿的地方，

　　其中，一碗 “罗宋汤”肯定是逃不掉的。

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