嗲!
三月天,刀鱼鲜。
盼望着,盼望着,
又到了刀鱼上市的季节。
每年清明节前的这一个月,
很多老上海都会跑去吃上一碗
刀鱼汁面
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4.加入炒香的皮蛋、虾皮,煮至汤水泛白,出锅前调入少许盐即可~2.将五花肉切块放入凉水中,煮开后焯去血沫捞出,咸肉用清水冲洗。4.炖上约20分钟,取出咸肉块,放入五花肉加入姜片、葱结、料酒,保持小火状态炖40分钟。
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