魔都网红小馆:去了想弃店,但吃了停不下来
初识春和,源于在附近工作时,夜班同事的力荐。一听这样好听的名字,味蕾连同脑海一起浮想联翩,以至于走到简陋的店门口时,我的内心是绝望的: 什么?!怎么是一间“差头”司机大叔们打发晚餐的苍蝇馆子?!不仅门面和名字格格不入,桌子餐具也都是旧旧的,人来人往熙熙攘攘,分分钟让我想弃店。同事笑笑:“你试试,不会让你失望的。”随后她给我点了一个 三鲜小砂锅和一份糖醋小排盖浇饭。
哇!那是什么神仙味道?暖暖的三鲜小砂锅用料诚意满满:两三块油煎带鱼、两个本地蛋饺、三个手工鱼丸、两个手工肉丸、两三个油爆虾,还有白菜和粉丝打底,加上清清爽爽的汤料,完全温暖了冬日夜晚饥肠辘辘的我。再看看那一盘满满当当的糖醋小排盖浇饭,色泽动人、香气扑鼻,糖和醋有着美好的比例,酸甜适度,量足、量足、量足,满足了一个上海人对糖醋小排的所有幻想。
本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:赵瑜