酸甜苦辣是人生 老上海宁最爱的7种甜味
2020-03-26 07:30:18
酸甜苦辣是人生的味道,而甜往往是糖和蜜的味道,象征着美好和幸福让人贪恋不舍。
在老上海宁的记忆中
有7种甜味是他们舌尖抹不去的记忆
甚至可以说,看你吃的甜品种类
就能知道你是不是地道的老上海
八宝饭
八宝饭是中国传统名点
腊八节节日食俗
在江南地区尤其盛行
只是不同地方用料稍有差异
基本上是把糯米蒸熟
拌以糖、油、桂花
倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆等果料的器具内
蒸熟后再浇上糖卤汁即成
味道软糯甜美,小孩子尤其喜爱
早已不记得第一次吃八宝饭是什么时候
只知道不知不觉间
八宝饭成了压轴甜品
每逢过年家庭聚餐
饭后甜点不是酒酿圆子就是八宝饭
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本文来源:上海热线侬好上海 作者: 责任编辑:程丹妮