上海小笼,天下无双
上海早餐地图中,出类拔萃者众多。葱油饼、生煎等在社会的变迁中一跃成为网红,在时代的裹挟下奋力向前。曾经的上不了台面被日渐响亮的名声抹去,在众人吹捧中发展的如火如荼。
但小笼,却像一个精致的贵妇。不管岁月如何变迁,时代怎样转换,依然坚守着那份与生俱来的优雅,不为世俗所动。
关于小笼,向来有诸多争议。有人说叫小笼包,有人却说我们阿拉人都叫小笼馒头。无锡人说我们无锡小笼才是正宗的,上海人却争辩“我们上海小笼才是zui好吃的”。
但不管坊间如何吵闹,早餐的位置中却始终少不了小笼这一席。而小笼,也逐渐成为上海小吃的象征。
今天,我们找了10家坊间素有盛誉的小笼,为大家做一份走心的小笼攻略。
本文来源:上海潮天下 作者: 责任编辑:赵瑜