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红焖五香牛腩香气扑鼻 肉酥嫩可口

    有筋有肉有油花,牛腩行家可细化,或烧或炖皆适宜,五香红焖Q又滑。美食达人老王师傅烧了红焖五香牛腩

    牛腩味甘,性平,归脾,胃经,牛肉具有和补脾胃,益气血,强筋骨,消水肿,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎等功效。牛腩可提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,却是低脂的亚油酸来源,是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命B族,烟酸,维生素B1,核黄素,也是铁质的重要来源,还含肉毒碱。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。


红焖五香牛腩香气扑鼻 肉酥嫩可口 这道菜最适合在天冷的时候吃


    原材料:牛腩,八角,桂皮,香叶,草果,肉寇,陈皮,香茅草,丁香,甘草,冰糖,生抽,老抽,蚝油。


红焖五香牛腩香气扑鼻 肉酥嫩可口 这道菜最适合在天冷的时候吃

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本文来源:上海热线侬好上海 作者: 责任编辑:程丹妮

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