花菇花枝白菜粉丝汤好喝 味道鲜美 做起来也很方便!
墨鱼丸称花枝丸,花菇花枝名好玩,白菜粉丝同锅放,汤鲜菜美来一碗。美食达人老王师傅烧了一道好喝的汤花菇花枝白菜粉丝汤。
宅家抗疫不出门,吃菜仍得翻冰箱,发现冰箱还有剩余的花枝丸,放些花菇,白菜和粉丝,正好又是一道汤菜。花枝是台湾地区对墨鱼的称呼,就像上海人称墨鱼为"乌贼"一样,没有特殊含义,花枝的口感Q弹,营养也丰富,每100克花枝肉含蛋白质13克,碳水化合物1.4克,脂肪.,0.7克,铁0.6毫克,钙14毫克,硫胺素001毫克,核黄素 0.06毫克,尼克酸1毫克。还含维生素A,B1,B2,B12,C,D,E,叶酸等营养成分,有滋补健胃,利水消肿,清热解毒,止嗽下气的功效。花菇性味甘,平,凉,归胃经,有补肝肾,健脾胃,益气血.,益智安神,养颜美容之成效,还可化痰理气,益胃和中.解毒抗肿瘤。加入白菜粉丝,使口感营养更好。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
原材料:花枝丸,花菇,白菜,粉丝,盐,味精,熟猪油,麻油。
本文来源:老王的私家菜 作者:王克禹 责任编辑:赵瑜