秒杀网红菠萝派，做完才知多容易！软糯清新又养胃，吃它1次想3天
04/03
07:30
好久没做带山药的食谱了，不光是我，连群里的姐妹都开始想它了。
营养又百变，今天我就用它来做一份好吃、养胃的小软饼，如果你还不知道山药能怎么吃，一定记得把它领走。
别看普通的山药饼只是软软糯糯的没什么特别的，但只要加入甜菠萝后，真的完美到可以收服各类挑食的熊孩子。
又软又甜，果香味超级浓郁，儿子说它就像菠萝派一样好吃。但说真的，这一份可比外面卖的菠萝派健康多了。
它包含了蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉酶等等一系列的营养，这就保证了孩子吃完，既有饱腹感，又不会缺少营养元素。
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可以当主食，也可以做成加餐或者甜品，食材切成丁，再翻拌成团就行，山药、菠萝也是可以替换的食材，总之非常百变。
香甜软糯，谁不爱呢！
- 山药菠萝小软饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
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· 食材准备 ·
山药 100克 / 低筋粉 50克 / 菠萝 50克
辅料： 糖 5克 / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
山药去皮，切成小丁。
*姐妹们在切山药的时候一定记得带上手套，以免粘液粘在手上会过敏。山药也可以替换成等量的红薯、紫薯、土豆等根茎类食材。
02
山药丁放入蒸锅内蒸15分钟左右。
*不确定山药是否熟透了，就用筷子扎一下，如果山药块能轻易被扎透，就可以取出来了。
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03
菠萝切成细碎的小丁，再加入糖，搅拌均匀备用。
*糖是辅料，你们根据宝宝的月龄和口味来调整克数就好，接受天然食材味道的小宝宝也可以不加。
*菠萝换成其他甜甜的水果，一样好吃。
04
山药泥熟透后取出，捣成泥状。
05
在山药泥中加入低筋粉、菠萝丁，用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态。
*一定要做成软软的面团哦，如果太硬了可以少加点清水或牛奶调和下。
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06
双手涂抹一层薄油，取适量面团放在手中整理成饼状。
*我建议捏小饼的时候要戴手套，否则会很粘手的。
07
热锅刷油，将做好的小饼放入锅中。
08
开小火，煎至底部定型后翻面。
09
直至两面微黄，完全熟透后取出。
又薄又软糯，黄灿灿的颜色也是特别的清新。我这次做了11张小饼，一顿就和娃一起吃完了呢！
“吉祥兄弟”孙吉
