上海"黄金10月"不只有蟹!桂花酒酿糕,板栗,云腿鸡枞菌,"天价卤鹅"...地址奉上,安排!
今日节目编导:唐伟伦
星座:白羊座
上戏男神带你吃遍上海
中国人从古至今对吃都是极其讲究的
不仅追求好吃,还要讲究当季时令
如果一家餐厅能把时令菜
做成自家的招牌菜
一定有自己的理解和独特之处~
“秋风起,蟹脚痒。”
除了上海人爱的大闸蟹
其实秋天的海蟹也是不错的选择
味道会更加的鲜美
个头也会比平时的大上三成左右
这家小馆专做东海新鲜海鲜
总共12张桌子,以包房为主
记得提前一天预订哦!
商家会根据预定量来统一采买
基本保证没有隔夜的海鲜
这里的海鲜来自东海
都是从温岭发货而来
每天早上五点发货,大概十点左右到店
这些蟹在蟹生的最后阶段
可是享受着极高的待遇!
专门为它们打造的鱼缸采取全循环模式
温度模拟了东海深处的14度左右
盐度在20-22%
再加上各种昂贵的水缸设备
这里犹如一个微型的水族馆
工作人员差不多每个小时都要
检测水的盐度与温度,做到严格把控
在这里,最招牌、最突出的
或许就非特色酱油烧蟹莫属了!
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:赵瑜