上海最好吃的大肠面,永远在最破的小店里
从小区的边门走进去,香气就扑鼻而来。老旧的雨棚下,摆着局座小时候外公家用的同款方形折桌,也有不知哪家闲置不用的圆形木桌子。椅子是学校常用的学生椅,这些不同门派的家具,拼凑成了很独特的风景线。坐在这些桌椅板凳上吃饭的,不仅有穿着休闲的附近阿姨爷叔,也有打扮洋气的俊男靓女,实在是很有意思。
屋内最显眼的莫过于墙头上贴的大红色手写菜单,不像老西门的那家大肠面店,这里主打“盖浇系列”,随便数数就有50、60种浇头,加在面还是饭上自行选择。什么茄汁排条、番茄牛肉、香炸鸡翅,随便看看就口水直流……但此行我们的唯一目标是大肠面,罢了罢了,先尝尝味道,好吃以后再逐个拔草吧!
大肠拌面 21元
和老西门那家用大锅煮的大肠不同的是,店内的所有的浇头都是一份份现炒的。与大肠一起爆炒的还有洋葱丝,这浓油赤酱的色泽,让人光看着就垂涎欲滴啊。
本文来源:魔都食鉴局 作者: 责任编辑:程丹妮