逛了那么久才发现，原来安义夜巷的摊主们那么霸气！

　　安义夜巷里的聚福，朴实中散发着时髦复古的老上海风情，店里产品尤其是最火的咸蛋黄千层和血糯米千层，满满都是上海人记忆里的味道。

    聚福老板是个土生土长的上海小囡，

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    设计这款咸蛋黄千层蛋糕主要是因为我特别爱吃咸蛋黄，比如咸蛋黄烧麦、咸蛋黄粽子，这款产品出来的时候可能是上海首个咸蛋黄流心千层；

    小时候我还特别喜欢吃血糯米雪糕，但现在已经找不到那个味道了，于是我凭着记忆自己设计了一款。其实当时并没想过它们会卖得很好，因为这两款具有局限性，很少有人把这两样东西放在蛋糕里。”

    没想到，它就是火了。原因嘛~吃过它的人应该都知道。聚福老板并不像上面两位这么幸运，一转行就像开了金手指。早在2015年，她就开了第一家店，生意并不好，直到2018年才在偶然的机会下爆火。但即便在低谷期，她也没有在产品上做过妥协。

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    我特别喜欢各种美食，所以毫不犹豫地选择从事这个行业，店里的产品都是我自己想做的，而不是为了赚钱特意去迎合市场。吃甜品我觉得并不是为了食欲，而是从味蕾到身心的快乐，生活总是需要一点甜的。”

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