超嗲！上海人离不开的家常菜毛蟹炒年糕好吃的秘诀

    3 / 大闸蟹切口朝下，蘸上面粉备用。

    4 / 年糕条焯水煮熟，备用。

    5 / 姜去皮，切成丝。

    6 / 锅烧热，倒入食用油，加姜丝爆香

    7 / 大闸蟹蘸面粉的切口朝下煎3分钟后，使蟹黄不会流失，然后将蟹炒熟。

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