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上海永嘉路之光!“家族企业”面馆,来的人都“怕”老板

  现场爆炒浇头,镬气第一

  #爆炒浇头,真的美妙#

  最火的是老板独门的爆炒浇头,爆炒猪肝、爆炒鳝丝、爆炒大肠……为此我们等了1个小时,只为不错过爆炒系列的美妙!

  爆炒大肠面

  #大肠把直径15cm的面碗填满#

  上来的时候,真觉对得起这个价格,直径近15cm的面碗中,大肠铺了个满,香气直逼鼻腔,口水险些流到碗里!

  面是特别定制的,虽是碱水面,碱水味却被极大降低,为了避免面与汤汁融合过久,失去劲道的口感,老板不断提醒我们不要拍太久,尽快吃!

  #毫无腥气,口感极好#

  大肠肥厚有嚼劲,柔软易咬食,唇齿厮磨间卤汁浸润舌底,丝丝鲜甜瞬间让人飘飘欲仙,哪里是什么内脏大肠,简直就是人间尤物!

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本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:程丹妮

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