辣肉糜面还是辣肉丁面？
2020-07-30 07:30:32
一打听才发现
老味道面馆的老板跟220面馆的老板是老朋友
原来老味道面馆的辣肉是从220那里改良来的！
店家在220的配方上加入了海鲜酱
感觉更接近上海人心中的“本帮”味道
@上海跟我玩
所以同为肉糜派的辣肉
老味道这里的辣肉颜色更深
肥瘦相间，肉香十足
并且果不其然的能尝出来，糖的下手也很重！
@上海跟我玩
肉糜分量给的很足，以纯精肉为主
这里的辣肉浇头几乎不放油
就直接让它在锅里煸足足2个钟头，慢慢收汁
这样才能让肥肉走油、瘦肉入味
@羌宇、@爱吃不是罪
小编推荐加一份兰花干！
因为这里的兰花干是跟焖肉一起烧的
所以带着肉香~
看着跟220的很像？嘻嘻就是同一个进货渠道啦
放到汤里泡一泡，跟面一起呼啦啦就吃完了
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本文来源：淘最上海官方 作者： 责任编辑：程丹妮
