辣肉糜面还是辣肉丁面？
2020-07-30 07:30:32
在雁荡路上开了80多年的味香斋
前后改了3次名，现在被收录于米其林指南中
人气从始至终一直旺的不得了
大多数食客不辞辛苦的来这里
就是为了品一口老上海的味道
@酷爱美食的咖啡蝎
想来吃面，那你可得做好拼桌的准备咯
37平米放下11张桌子，40个座位
基本就是头碰头脚碰脚，一桌旁边总要站几个人
好在出品翻台都很快，不用等多久就能有座位啦
@天外非仙小小吴
味香斋其实以麻酱面 小牛汤这个搭配出名
但稍微看一看就会发现
店里的辣肉面，点击率紧跟在后面
如果在味香斋的桌子上放5位食客的面
想必5碗里面有麻酱，3碗里面有辣肉！
@冬瓜同学
辣油的做法可以多种多样
干辣椒、辣糊酱、老干妈都好搭配
但必须用肉丁，肉香味才不会被辣油覆盖
而在味香斋，虽然辣肉面不是它们的招牌
但品质、卖相都是拿得出手的
@弯啊、@CHIVAS
味香斋的辣肉面，面条筋道不粘牙
面汤清澈，汤底浓而不糊，油而不腻
一口气吞下一大碗都会觉得意犹未尽！
微微辣的香气融进汤汁继而浸入面条
你能在味香斋的红油面汤里
捞出粒粒分明的肉丁，吃到嘴巴里有嚼劲
而且肉质很嫩，入口即化！
@东西宝贝_666
*已开门营业，可堂吃
往常营业时间：周一-周日 06:30-21:00
人均：27元
地址：上海市黄浦区雁荡路14号
声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源：淘最上海官方 作者： 责任编辑：程丹妮
