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米其林推荐!爆红30年的「本帮菜先驱」!老底子上海宁最爱!

  椒盐排条,演绎经典

  上海人心中的白月光

  椒盐排条算是沪上顶顶嗲!从老板开店时这道菜就有了,一天要卖出至少30份, 刚端上桌就被抢光!

  选用带骨里脊肉, 均匀撒上椒盐, 外皮酥脆,放到嘴里啃肉嘬骨,肉汁盈盈,满口喷香,大写的咪道赞!

  30年人气不衰:雪菜腰果

  神奇口感!一生难忘!

  懂经的客人到店,还会点上一盘雪菜腰果,这道凉菜魔都同样少见。现炸的雪菜还冒出星星点点油渍,腰果被烘的热热脆脆的,烟火气十足!

  雪菜经高温烹炸,薄如蝉翼,吃起来就像在吃海苔,脆咸香!简直是打开新世界大门!

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本文来源:搜狐 作者:上海去哪吃 责任编辑:程丹妮

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