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有一种“炫富”,叫做上海人的早餐!

  DAY 5

  -油墩子-

  弄堂口永远少不了油墩子,散发着萝卜与葱花香气的油墩子,是上海最幸福的味道,用零用钱买上一两个,借着刚出锅的热乎劲儿咬上一口,香!

  DAY 6

  -老虎爪-

  因为形状长得像老虎的爪子,因此得名“老虎爪”,老虎爪真的算是老上海人最深刻的记忆了,做老虎爪的过程也很复杂,很费功夫,颜色金黄,吃起来要先吃皮,香喷喷的。

  DAY 7

  -葱油饼-

  一把葱,一团猪油,抹上猪油酥,在高温作用下,香气渗到骨子里,刚出炉的葱油饼,还微微烫,顺手掰开,嘎嘣嘎嘣的脆裂感,耳朵能听得见!

  DAY 8

  -小笼包-

  蒸笼上一屉屉冒着热气的汤包简直是嗲到心窝里去了!上海的小笼包有很多种馅料,常见的是鲜肉小笼,名气大一点的有蟹黄和蟹粉小笼。

  DAY 9

  -生煎-

  生煎又叫生煎馒头、生煎包子,生煎底部焦黄不糊,口感鲜香酥脆,早上来一份生煎,令人顿觉小确幸!

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本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:程丹妮

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