上海人的下饭神器，乳腐，乳腐，还是乳腐

　　乳

　　腐

　　肉

　　！

　　最简单的乳腐吃法

　　就是就着泡饭吃

　　还有道里子菜乳腐肉

　　在上海江浙这一带

　　很受欢迎

　　乳腐肉肉质酥糯，香味浓郁

　　成品色泽红亮，肥而不腻

　　特别适合春夏的时节吃

　　乳腐肉

　　01

　　五花肉、红方乳腐、葱、姜、蒜、料酒、八角、香叶、桂皮、冰糖、白酒、生抽。

　　02

　　五花肉洗净切块，然后将肉焯水后捞出；

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