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秋风起蟹脚痒!上海人是什么时候发现螃蟹美味的?

  吃蟹吃出新闻来

  创刊于1872年的《申报》上还有大量蟹品、食蟹的生动记载。如这篇1923年10月26日的“記蘇州之蟹”,其中列举了苏州产蟹的品种、烹煮的方法、捕蟹的工具和手段等等,甚至还提及了现今上海人非常熟悉的“六月黄”,可谓详尽。

【记忆】秋风起,蟹脚痒!上海人是什么时候发现螃蟹的美味的?

  1930年11月16日,《申报》一则名为“蟹船被匪抢劫”的社会新闻,可见80余年之前,现今上海地区的蟹品还曾经远销苏州。

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  1933年10月14日《申报》这则“中国国货公司”的广告中“洋澄湖大蟹”还提及了运输时间及价格

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  与现今的媒体相同,每当时令季节,报刊上总少不了应景的话题。上图为1934年11月3日《申报》的“菊与蟹”特刊

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本文来源:上海发布 作者: 责任编辑:湘湘

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