“一人食”“小家庭”“老字号”的产业链！

对巧克力、瓶装饮料等包装商品而言，主要是打通线上流量与线下铺货渠道，及时响应线上订单需求。对非标准现制类商品来说，则要有合适的包装、配送和后续服务方式。比如，奶茶经营者对外卖驾轻就熟，但能“送到家”的火锅、烤肉品牌却不多。这是因为在家吃火锅或烤肉涉及餐品、配料打包，以及锅具配送回收等多项服务，不能照搬原先的经营模式，需要经营者探索优化。

“在家吃饭”产业链很长

“在家吃饭热”也是今年春节消费的重要特点之一，不论是做菜必不可少的原材料，还是成品菜肴外卖、快手菜、半成品等，销售都不错。从相关热销品中可发现，“在家吃饭”的产业链很长，从生产到加工再到销售，都有新商机。

一方面，高品质产品、健康产品很受欢迎，可以影响生产方式。每日优鲜发现，上海地区每两名用户中就有一名购买有机蔬菜、低糖或低脂类食品。沪郊农民也发现，还是要走“优质优价”种养路线。仇明惠是浦东牌楼村一家农业合作社负责人，她牵头将当地产的土鸡、生态鱼、南梗46新米、蔬菜等品质农产品组成年货礼盒，通过朋友圈、小程序等直销，反响很不错，大大激励了采取生态种养方式的农民。

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