上海人注意！在家做菜时这些习惯一定要改……

　　02所有菜用一块砧板

　　很多家庭都不太在意砧板使用要生熟分开的这个细节。

　　其实切生菜、生肉的时候，会有细菌甚至一些不可见的寄生虫卵依附在菜板上，如果此时直接用来切熟食，结果就是“病从口入”。

　　而且，因为微生物具有顽强的生命力，砧板上的这些“小生物”也并不会因为简简单单的水洗或者水烫而被完全消灭。

　　建议：最好生熟、菜肉的粘板都分开。一个普通家庭建议要有三块粘板，一块生肉，一块熟食，一块切菜。

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