菜里蟑螂盘上有死虫老鼠上蹿下跳火锅店被调查
餐具仅简单冲洗,未经消毒,就放到餐具箱备用,导致餐盘上留下了据说是打药毒死的虫子尸体,甚至有服务员直接用餐盘掏厨余垃圾;
存放海带的备餐盒里漂着白沫,海带疑似变质,上方有虫子飞来飞去,旁边是垃圾桶;
服务员将洗好的菜板直接架在垃圾桶上切西红柿;不时有老鼠上蹿下跳,疑似咬了粉条;
将疑似酸败发臭的木耳、牛蛙等食材送上顾客餐桌……
涉嫌违法违规的行为比比皆是。
傣妹火锅兰溪路店也有类似问题,有顾客声称从鹌鹑蛋里吃出了虫子、从牛肉里吃出了头发。在后厨,同样有虫子来去自如,餐具也只是简单冲洗后备用,服务人员称四五天消一次毒,店员还很少使用一次性手套,习惯徒手制作食材及备餐。
此外,傣妹火锅兰溪路店、豫园店还涉嫌“短斤缺两”,标称单份300克的“精品肥牛”实际重量仅260克,理应100克一份的“亲亲肠”只放了75克。
曝光者还指出,傣妹火锅田林店、兰溪路店、豫园店存在工作人员没有健康证就上岗的问题。
本文来源:上观新闻 作者: 责任编辑:北京烤鸭