饭店菜肴里加金箔 不管是不是真金,都违法!
据了解,该添加剂只能用于糖果中,而餐饮店将其添加到牛舌中,涉嫌超范围使用添加剂。此外,明明是食用闪粉,餐厅却宣称是金箔,借此卖出高价,无疑涉及虚假宣传。目前该案件正在进一步调查当中。
许多网友表示,经常看到金箔出现在蛋糕、菜品、冰激淋、酒等食品中,让食物颜值大涨。
然而,除了好看之外,比起金针菇,金箔可能更是名副其实的“see you tomorrow”——“明天见”选手。
业内人士表示,添加金箔是许多经营者牟取暴利的一种手段,大幅抬高添加了金箔的食品价格。实际上,市场上所谓的“食用金箔”成本很低,不少“食用金箔”还可能是其他重金属和色素结合的“假金箔”,安全性难以验证。
据市场监管部门,肉类及甜点是滥用金箔的“重灾区”。近半年来,上海已有多位经营者被行政处罚。
“加金美食”不过噱头而已
如发现食品中添加了
金箔或其他不明物质
应立即停止食用
并向市场监管部门反映
本文来源:上海杨浦 作者: 责任编辑:北京烤鸭