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天山支路美食巷里的“王元面馆”,藏有多种地道的老上海味道!

据了解,店内主要经营上海浇头面和本帮菜。其中,浇头的种类十分丰富,有包括辣肉、辣酱、雪菜肉丝、响油鳝丝、香菇面筋等在内的十余种,可满足食客的不同口味需求。此外,各种精致的本帮菜和改良小吃也颇受欢迎,如经典的本帮熏鲳鱼、猪油年糕汤、炸猪排、外婆藕饼和话梅醉虾等。

值得一提的是,王元面馆虽然以家常菜和面食为主,但却十分讲究“鲜”这个字。老板表示,店内的所有食材都是新鲜采购的,为确保菜品口感和食客的用餐体验,他们的菜品均为当天限量供应,卖完即止,所以不少老客人都会每天赶早或者提前电话预约。


 

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本文来源:上海长宁 作者: 责任编辑:梦想天空

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