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这种营养素要补足!尤其是中老年人,事关免疫力!4类食物要吃够

  作为三大营养素之一,蛋白质是建造和修复人体细胞的重要原料。

  缺乏蛋白质时轻则免疫力下降,重则可能诱发肾衰、心脏瓣膜病、老年痴呆,甚至恶性肿瘤等疾病。

  身体缺乏蛋白质的表现

  01

  头发变细、变脆

  身体为了能保存能量和蛋白质,就会减少头发中蛋白质的含量,当人体蛋白质缺乏时,头发就会变脆、变细,容易断裂。

  02

  指甲变软、分层,容易断裂

  蛋白质是指甲的重要组成成分,健康的指甲厚薄适中,软硬适度,不容易折断。

  指甲组织一旦缺乏蛋白质就会变得脆弱易断、缺乏韧性,如果长时间缺乏蛋白质,指甲的生长速度就会变得十分缓慢。

  03

  免疫力下降

  蛋白质不足会影响人体免疫力,因为免疫反应需要的免疫球蛋白、补体、免疫因子、细胞因子等都由蛋白质构成,一旦缺乏蛋白质,免疫力就会下降,人也容易生病。

  04

  记忆力下降

  我们每一个人大脑组织中1/3是由蛋白质构成的,缺乏蛋白质是导致脑萎缩的原因之一,这可能会加速大脑衰老,导致记忆力下降,甚至诱发阿尔茨海默症。

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本文来源:上海普陀 作者: 责任编辑:皮卡布

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