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大厨教你学做菜!茄子还能这样烧!

  都说崇明菜鲜美、健康、好吃,那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。近日,青茄子开始陆续上市,蒜蓉茄子你吃过吗?不炒不炖,健康又美味,老少皆宜,周末快做来一试!

  蒜蓉茄子

  材料

  青茄子、蒜蓉、花生碎、

  食用油、粉丝、酱油

  做法

  1. 将茄子切块后,把茄块焯水煮熟

  2. 将粉丝铺在盘子底部,再将焯过水的茄块放在粉丝上装盘

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本文来源:上海崇明 作者: 责任编辑:皮卡布

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