在家就能吃到沪上老字号“排队王”，生的比熟的还贵！侬会买账吗？
09/18
11:13
老年人有时间排长队
目前，大多数老字号和店家鲜肉月饼都采用工厂生产加门店配送或门店烤制的方式。在淮海中路的泰康食品柜台，一位师傅推着小车将刚刚烤好的鲜肉月饼送到柜台。在泰康食品工作多年的老员工告诉记者，我们大约是十多年前开始改为工厂配送，门店现烤的模式，因为鲜肉月饼量大来不及供应，工厂与门店自己做工艺还是差不多的，除了师傅的手势有些不同。
位于淮海中路的光明邨总店，队伍一直从店门口排到了成都南路口，不时有黄牛出现询问是否需要月饼。隔着玻璃，一位大叔驻步凝视着店员将师傅刚刚送来的鲜肉月饼生胚放入锅中。
记者注意到，光明邨今年的月饼包装盒换了新的颜色。总店门口贴出了告示，从9月1日起，光明邨鲜肉月饼开始限购了，每人最多只能购买4盒，蟹粉鲜肉月饼每人限购2盒。一位手里拎着光明邨马夹袋的市民告诉记者，他花了三个多小时买到了四盒鲜肉月饼。
既然已经有了网上销售，为何还有市民愿意去门店排队购买鲜肉月饼？何振华认为：
中秋佳节在即，年年这个时间，也不仅仅是光明邨门口，南京路步行街上的泰康、新雅、老大房门前，都开始有人排长队买这几爿老字号店家自制的鲜肉月饼了。而且不少都是四面八方赶过来的老顾客，有的是买两只尝尝鲜、顺便再带两盒专门送去给老人吃或回转去同家人一道分享。外地游客和一些沪上年轻人，走过路过，只要有闲心，也不会错过，荡马路本来就是消磨辰光。至少在我看来，鲜肉月饼确实是上海这座大城市里中秋美食文化的一个独特符号，手里捧一只热腾腾、香喷喷的鲜肉月饼，这也是八月半的魔都风景线。
况且，老年人有的是“笃定排长队，相互嘎三胡”的辰光，只要花的不是冤枉钱，涨个一元钱，愿意出，也掏得起。
对于市民来说，门店购买的和线上购买的差异在哪里？何振华认为：“上海人都晓得鲜肉月饼当然是趁热吃好，门店买回家再进行热加工后吃的口感，肯定是要打一点折扣的。就我个人的体验感而言，时间也是成本，现在不用我花时间专门跑一趟淮海路去排长队，就能吃到光明邨鲜肉月饼，我感觉蛮好。”
各位市民朋友，侬是否欢喜吃鲜肉月饼？对于冷胚月饼和烤好的熟月饼，侬会选择哪种？
这条小马路让你逛不停
