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老王教烧菜:酱汁肉 日 期:2019-11-14 来 源:
色如樱桃味咸鲜,酥而不烂香味潜,大火烧开低温煮,慢火收汁色味全。猪肉有丰富的优质蛋白,有人体全部必需的氨基酸,丰富的铁可生成可维持人体的必须。


老王教烧菜:盐水鸭胗 日 期:2019-11-04 来 源:
鸭胗洗净先腌制,花椒八角盐炒制,热盐擦腌六小时,鸭卤低温慢浸之。 鸭胗味甘,性平,咸,有健胃之功能。
老王教烧菜:酸菜鸭片粉丝汤 日 期:2019-10-22 来 源:
平时做的比较多的是鸭血粉丝汤,这款汤可谓别出心裁。俗话说,东北酸菜有浓香,鸭片同锅食后想,粉丝入锅味道好,酸香脆嫩不凡响。


老王教烧菜:牛腩蔬菜汤 日 期:2019-10-10 来 源:
红花终需綠叶配,牛腩好吃众蔬陪,荤素互搭营养全,色香味美分加倍。家常菜烧制无特定,一般都是根据家人的口味来配搭,食材可增可减,怎样好吃怎样来。
老王教烧菜:拌土豆三丝 日 期:2019-09-24 来 源:
土豆的吃法实在太多,选一种比较健康的吃法吃得多也不怕。土豆营养可主食,青椒洗净切成丝,胡萝卜丝配色艳,三丝脆爽美味试。


老王教烧菜:酱烧鸡翅土豆条 日 期:2019-09-11 来 源:
鸡翅整个和土豆搭配可谓别出心裁,但是美味总是值得一试。俗话说,鸡翅腌制把味提,土豆切条先刨皮,盐水浸泡油里过,酱香浓郁透心脾。


老王教烧菜:红烧鲜肉一口包 日 期:2019-09-04 来 源:
俗话说,百页包改一口包,百页改小肉减少,食用方便一口入,美味依旧形小巧。百页包的改良,只是尺寸,内涵不变,改也是为了食用方便,可一口一个,无它意。




老王教烧菜:剁椒一口包 日 期:2019-08-29 来 源:
百叶包那是上海人的大爱啊,美味不可挡,一般至少两个一吃。俗话说:肉糜盐糖生抽调,千张裁剪把肉包,剁椒盖面上笼蒸,葱油一浇味特好。


老王教烧菜:酱烧茄条肉丝 日 期:2019-08-01 来 源:
里脊猪肉切成丝,茄条拍粉入油迟,三酱划散肉丝入,茄条同锅美味食。茄子中的维生素E,有防止出血和抗衰老,维生素C和皂草甙,有降低胆固醇的功效。
老王教烧菜:芦笋炒肉片 日 期:2019-07-25 来 源:
芦笋斜刀盐水汇,里脊与刀切片会,上浆里脊焯水笋,热油滑炒一锅烩。芦笋味甘,性寒,归肺,胃经,有清热解毒,先津利水的功效。
老王教烧菜:番茄落苏 日 期:2019-07-09 来 源:
落苏是上海人对茄子的俗称,它营养丰富,含蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,钙,磷,铁等多种营养成份,落苏的维生素P含量很高。
老王教烧菜:酱爆墨鱼仔 日 期:2019-06-12 来 源:
海鲜礼包墨鱼仔,去腥葱姜好食材,海鲜面酱辣椒酱,葱姜爆炒交口赞。海鲜礼包中的墨鱼仔是冰鲜,腥味很重,去腥的步骤很重要,用葱姜水浸泡是去腥的关键。
老王教烧菜:西葫芦豆瓣炒肉片 日 期:2019-06-10 来 源:
西葫芦皮薄,肉厚,汁多,可荤可素,可菜可馅而深受人们的喜爱,现在正值西葫芦的上市季节。西葫芦虽热量低,但能提供磷,铁,钙,钾,维生素A,C,K等营养物质,可调节人体代谢,有减肥功效。
老王教烧菜:六月黄炒毛豆 日 期:2019-05-24 来 源:
六月黄虽然小但是蟹黄却很多,一下子可以吃好几个配上小龙虾就更好啦。名声在外六月黄,放点毛豆一同炒,怕掉眉毛心有慌。
老王教烧菜:芹菜炒鸡蛋 日 期:2019-05-08 来 源:
这样炒菜给绿色加点料,炒鸡蛋也有讲究。俗话说,芹去两头留梗茎,切段水焯芹更青,鸡蛋同炒色味美,嫩黄翠绿美食品。
老王教烧菜:避风塘鸡翅 日 期:2019-04-08 来 源:
避风塘料烧新菜,鸡翅香浓味道赞,避风塘料鸡翅拌,色香味美诱人馋。鸡肉具有温中益气,补精填髓,益五脏,补虚损,补肾精的功效。
老王教烧菜:辣炒螺蛳 日 期:2019-03-13 来 源:
3月阳光明媚春暖花开,在明前有一个美食特别时令好吃肥。俗话说,螺蛳洗净清水养,泥沙吐净有新样,葱姜辣椒螺蛳炒,鲜辣味美佳肴享。
老王教烧菜:红松蘑炖鸡 日 期:2019-03-06 来 源:
炖鸡有好多种方法,选的食材也很有讲究,营养好的汤非常的补身体,关键就在一个炖字。俗话说:温水泡发红松蘑,用它炖鸡味不陌,生姜拍碎腥味祛,色香味美嘴一抹。
老王教烧菜:圣女果炒鸡蛋 日 期:2019-02-18 来 源:
原来圣女果也可以做菜哦,一般就当水果吃。圣女果加鸡蛋可谓绝配菜品。俗话说,番茄家族圣女果,色泽艳丽如水果,用它与蛋同锅炒,金黄红亮美味获。
老王教烧菜:四喜烤夫 日 期:2019-02-12 来 源:
四喜烤夫是上海人的年菜必备,虽说家家会烧,但口味必是家家不同。四喜烤夫好吃的关键有几个,一是盐水焯要让烤夫的酸水渗出,二是油炸一定要炸透,三油炸至硬的烤夫再复烧至软糯。

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