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侬好!上海

侬好本帮菜——上海人的私房菜

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    • 辣炒萝卜干毛豆非常爽口好吃 如果在家吃腻了家常菜换个口味也不错

      萝卜干是萧山强,香气扑鼻名声响,毛豆香糯营养好,辣伴脆糯味别样。坐锅,入油,油热入萝卜干辣椒一起翻,入毛豆翻匀,味精增味,生抽调味,淋麻油增香增亮即成。此菜,色泽靓丽,香气扑鼻,萝卜干爽脆,毛豆香糯,香辣味美,非常好吃,是居家可选的美味佳肴之一。
    • 红焖五香牛腩香气扑鼻 肉酥嫩可口 这道菜最适合在天冷的时候吃

      有筋有肉有油花,牛腩行家可细化,或烧或炖皆适宜,五香红焖Q又滑。原材料:牛腩,八角,桂皮,香叶,草果,肉寇,陈皮,香茅草,丁香,甘草,冰糖,生抽,老抽,蚝油。将八角,桂皮,香叶,草果,肉寇,陈皮,香茅草,丁香,甘草都装入布袋待用。
    • 雪菜千张丝好吃不油腻 拌饭或者和粥一起吃都不错 素的也很好吃

      千张百页一张炒,改刀成丝用水焯,宁波雪菜味咸鲜,葱入前后菜味妙。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。开水锅,水开入千张丝烫一下,可去豆腥,稍烫捞出冲凉挤干水份待用。
    • 羊肉白菜粉丝汤非常鲜嫩 羊肉爽滑吃下去热腾腾 适合冬天吃的菜

      藏书羊肉苏州来,剩肉烧汤也不赖,粉丝白菜汤中添,菜鲜肉美受亲睐。砂锅入开水,水开将羊肉先烫一下,夹出,入白菜,加盐调味,味精增味,白菜软入羊肉和粉丝,稍滚即成。此菜,色泽清新,香气扑鼻,白菜鲜糯,粉丝Q弹润滑,羊肉肥嫩,汤鲜味美,是居家可选的美味佳肴之一。

    吃货至上

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