在中国人看来,猪肉是肉料理食材中的霸主,但凡请顿像样的客,桌上就一定要有猪肉。记得小时候家里煮一块肉,满屋子都飘香。而现在各种添加剂、瘦肉精、猪饲料、注水猪肉泛滥,那种味道再也找不回。经常是肉一下锅满屋子一股臊臭味,内心受到一万点伤害。挑选块好猪肉咋就这么难?
现在不用愁了,北大才子陆步轩送来了“秘籍”。陆步轩,那可是猪肉才子,当年以“眼镜肉店老板”的身份闻名全国,与北大校友、同是“卖肉佬”的陈生,开办了“屠夫学校”。
与猪肉“结缘”十几年。这下宝宝们放心了,有了这个“选猪肉秘籍”,家人再也不用担心我被坑了,终于可以做个安静的吃货了。快来看看秘籍里都有啥……