另一方面,在阳澄湖正式开捕之前,就已有商家打着阳澄湖的招牌开始售卖,而据统计,消费者吃的正宗阳澄湖大闸蟹的几率只有十分之一,大多都是别的产地冒充的。而目前,阳澄湖大闸蟹主要销售渠道都是电商、专卖店、授权高档饭店或是超市。普通的水产市场和菜场已经不再销售阳澄湖大闸蟹了。因此想吃到正宗阳澄湖大闸蟹的市民可要选准了。
其实,之所以阳澄湖大闸蟹名气大,主要还是依靠优质的养殖环境和不停的炒作。除了那些请客充面子和送礼的人外,还真没多少人会去买来自己吃。而上海市民除了阳澄湖的蟹之外,还有太湖蟹、崇明蟹以及上海独有的黄浦江大闸蟹。论个头论品质也绝对不输给阳澄湖大闸蟹。而且价格也便宜许多。另外,由于今年大闸蟹最后次脱壳时间较晚,前不久才完成最后哭泣我脱壳。而一般情况下,大闸蟹要在最后次脱壳的一个月之后才会张到最肥,也就是说从十月下旬才是开始吃大闸蟹的最佳时期。如果等不急的话,在十一长假期间可以先买几只雌蟹来尝鲜。