典型的上海人年夜饭菜单 这30道菜吃全了这个年才算完整
http://hi.online.sh.cn 2017-01-10 08:08 稿件来源:上海圈
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白斩鸡
上海人民年夜饭桌上的一道凉菜,也称“见面菜”,看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美。而且”鸡“同”吉“,寓意吉祥如意。对啦,记得把翅膀留给孩子吃哦,可以 展翅高飞~
四喜烤麸
哈哈,其实简单的一道四喜烤麸也是有很深寓意的哦。小怪听说烤麸取谐音“靠夫”,就是希望家里的男生能在新的一年事业有成。而四喜指的就是烤麸、香菇、木耳、花生米啦~
红烧肉
小怪家过年的时候桌上肯定会有那么一道红烧肉,寓意新的一年红红火火。作为上海传统本帮菜,最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜啦,但是入口不会很腻哦~
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选稿: 刘鑫