自制原汁原味的可口素菜 美味又营养

　　杂调配的食物口感是很丰富，但清淡可口的素菜同样也鲜嫩可口。今天推荐一些用最简单的方式烹饪出的朴素食物，让食材呈现它们本初的一面。仅仅需要三步，一道原汁原味的可口素菜就呈现在眼前。　

　　原味煎西葫芦

　　西葫芦多汁爽嫩，稍微撒上一点黑胡椒就变得不同，你也可以随着自己的心情任意发挥，稍稍改变下调味料都会有不一样的惊喜。

　　用料：西葫芦2个、 橄榄油适量、 黑胡椒适量、 食盐少量

　　做法： 洗净西葫芦切片，不要太薄哦。 放入锅中开始煎。 煎熟后挤上胡椒粉出锅。

　　原汁原味的蘑菇

　　相貌平平的小蘑菇，味道却着实鲜美，简直不敢相信它的做法竟然如此朴素。

　　用料：蘑菇很多个、 黑胡椒一勺

　　做法： 平底锅，薄薄刷一层橄榄油，蘑菇去蒂后头朝下排列好，开小火，盖上盖子。眼看着蘑菇的那个”小碗“里慢慢被蘑菇汁充满了，关火撒上盐巴和黑胡椒。 出锅装盘即可。

　　干煎杏鲍菇

　　杏鲍菇本身就很鲜美，用这种简单的方式烹调出来，更能好好地品味其原汁原味。

　　用料：杏鲍菇2个、 盐1/4小匙、 黑胡椒粉一点点、 橄榄油适量、

　　做法：杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片，直接切圆片也试过，但是觉得不如竖着切口感好，杏鲍菇也是有生长纹理的哦！平底锅烧热，下1大匙橄榄油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎另一面，此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可。