上海宁记忆中的街边美味 有些都快消失了
http://hi.online.sh.cn 2017-03-24 10:18 稿件来源:上海潮生活
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双酿团
用糯米和芝麻做成的上海传统小吃,大概现在不是很多人吃了,但是红豆沙和黑洋酥的馅,呈半透明状的糕体,甜甜糯糯,凉爽可口,还是讨很多老食客的喜爱,现在跑去沈大成还是可以买到,沈大成的双酿团也是上海名列前茅的糕点咧~
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生煎馒头
“生煎馒头”这种典型的上海叫法延续至今,早餐午餐晚餐顿顿都可以吃,我们常常吃的是混水生煎,里面是鲜猪肉加肉皮冻,满满的汤汁躲在厚实的外壳里,撒上黑芝麻的生煎馒头吃起来更香,底部煎得发粽咬起来更是脆香脆香的。还有种不带汤汁的清水生煎,据说张国荣都去吃过,就在丰裕里好像还有。
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选稿: 刘鑫