炒菜一定要改掉的5个坏习惯 还有厨房小妙招
http://hi.online.sh.cn 2017-08-03 09:08 稿件来源:上海美食
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很多时候炒菜没注意的小习惯
会危害我们的身体健康
下面这些坏习惯你有吗?
赶紧来看看吧!
1不刷锅继续炒菜
有些人犯懒,看着锅不太脏就不刷了,其实这些看似干净的锅,表面会附着油脂和食物残渣,如果再次进行高温加热的话,很可能会产生苯并芘等致癌物质。而且残留的食物也会被烧焦,存在致癌隐患。
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选稿: 刘鑫