老外7个月吃完上海52家小笼包 做出了这份测评大全
http://hi.online.sh.cn 2017-10-10 09:41 稿件来源:外滩画报
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Chris的《上海小笼包索引》发表后,很多人质疑他。有些人不同意他的排名结果,有些人觉得他根本不懂如何品尝小笼包。
但Chris说,《索引》的设计初衷便是如此:一半科学,一半嘲讽。
他确实带着工具跑了不少地方,花费了好几个月走访五六十家餐厅。你可以把它看做一项伪造的科学实验。
大部分人把它想得太认真了。甚至有一家广州的媒体说,“这是我们中国美食的未来,我们就应该如此严格地控制美食生产,才能推进快餐行业的发展。” 这让Chris哭笑不得。
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选稿: 刘鑫