上海不可错过的十大街头小吃 便宜又美味
http://hi.online.sh.cn 2017-10-11 07:30 稿件来源:上海吃喝玩乐
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7.鸡粥
推荐店家:小绍兴(多家分店)
价格:2元
推荐理由:鸡粥是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡和各种作料的一种小吃,以小绍兴最为出名。吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。
8.排骨年糕
推荐店家:鲜得来排骨年糕
地址:上海黄浦区云南南路46号
价格:12元
推荐理由:排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史,是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
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选稿: 徐盈