这道菜是上海人餐桌上的常客 最近卖疯了
http://hi.online.sh.cn 2017-10-23 07:22 稿件来源:上海圈
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梭子蟹源源不断运往菜场,
自然,菜场里梭子蟹的销量也大增。
宁海东路、人民路、马当路等菜场海鲜摊位,
有一半至八成在卖梭子蟹,
价格大约13至14元一斤。
如果想要以更便宜的价格买到梭子蟹,
可以到市中心周边的批发市场买。
本市销售最集中、也是最知名的海鲜批发市场,
要数浦东的上海农产品批发市场,
以及东北角上的“江阳”、“江杨”、“东方国际”市场。
按箱批发,
平均下来大概10元多点一斤。
如果批发3箱5箱,价格更低。
而最便宜的价格,
则要到崇明的渔船上,
从渔民手里拿第一手鲜货。
除了供应批发市场的大头,
渔民们也会“截留”部分蟹,
拿到周边多个菜场零售。
从他们手里买蟹
价格又能比批发市场便宜三成左右!
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选稿: 杨宵敏