这道菜是上海人餐桌上的常客 最近卖疯了

　　这么便宜又好吃的梭子蟹，

　　当然大受欢迎了！

　　菜场里多位拎着菜篮子的上海阿姨都说

　　近两个月来几乎每周吃梭子蟹，

　　从清蒸蟹、咖喱蟹、面拖蟹一直吃到椒盐蟹。

　　什么？看到这里你就忍不住流口水了？

　　小编还没发招呢！

　　双手奉上梭子蟹的菜谱

　　你值得拥有！

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　　葱油梭子蟹

　　材料：梭子蟹、蒜末、姜末、葱花、盐、糖、生抽

　　步骤：

　　1、将盒装梭子蟹充分解冻后(将梭子蟹置于冷藏室中低温解冻，此解冻可保存营养成分不流失)；

　　2、螃蟹清洗后，摆盘，加入姜片和葱段上锅蒸熟；

　　3、蟹蒸熟后在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽，搅拌均匀后淋入盘中，蟹上摆入姜、蒜末，撒上葱花；

　　4、锅中入油，开大火，锅冒烟后直接淋在葱花上即可。