秋高气爽,油厚膏黄!这10个吃蟹好去处可千万不能放过!
作为国内知名的大闸蟹之一,太湖大闸蟹还上过央视的真人秀节目《了不起的挑战》,小撒和乐嘉在节目里吃的就是太湖蟹哦!这儿的蟹肉质鲜嫩,蟹膏丰满!敲香!
来太湖不仅能吃上好吃的螃蟹,还能一边吃蟹一边欣赏太湖的湖光山色,这儿的太湖船餐也是很有名的,泛舟湖上,吃着现捕现做的螃蟹,那叫一个美啊!
自驾路线:
沪宁高速—苏嘉杭高速(吴中出口)—绕城高速东山出口—越湖路—环湖路—东山
溱湖
俗话说得好,“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”。溱湖的蟹比较特别,别的地方叫蟹,都是“螃蟹”、“大闸蟹”,唯独溱湖这儿叫“簖蟹”。
簖,就是插在水里捕鱼蟹用的竹或苇栅栏。溱湖这儿的人常用簖来捕捉蟹。中秋时节,在溱湖长大的蟹要回长江入海口了,但是遇上簖可就游不回去了,只能向上爬翻过簖。好的,翻过去之后就自投罗网了!
要知道,这些个螃蟹没个强壮的身板根本无力爬过高高的簖,而只有爬过簖的螃蟹才有资格被称为“簖蟹”。所以簖蟹个个都是膘肥体壮的存在。
簖蟹蒸熟之后,公蟹和母蟹的蟹膏还有所不同,公蟹蟹膏透明软腻,母蟹蟹黄红中带金,不要太嗲哦!吃过溱湖簖蟹的人,永远难忘那种鲜香。
交通
沪嘉高速—沿江高速—江阴大桥—从广靖盐高速转入宁靖盐高速—往盐城方向到溱潼出口下—右转800米即可到达溱湖湿地公园
沙家浜
说起沙家浜,大家首先想起的一定是京剧《沙家浜》,但你有所不知,沙家浜的螃蟹也很好吃哦!
沙家浜一直以“芦花放,稻谷香,岸柳成行”的独特江南水乡湿地风光享誉中外。作为阳澄湖十八湾中最大的一湾,沙家浜的水质自然不必多说,养出来的螃蟹也是上乘精品!
沙家浜做起螃蟹来也是很讲究的,这儿的人研究出了滑蛋酱汁蒸蟹、红润白玉蟹、芝士焗蟹等等二十多种色香味俱全的蟹菜,直叫人吃的乐不思蜀!
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