秋高气爽,油厚膏黄!这10个吃蟹好去处可千万不能放过!
2018-09-17 08:17:27
固城湖
这几年固城湖的大闸蟹在上海的名气越来越大了,高淳也是全国知名的“螃蟹之乡”,市场上有不少的大闸蟹都是来自于固城湖的!
高淳的固城湖是国内生态保护最好的湖泊之一,养出来的大闸蟹肉质饱满,富态十足,做熟后 鲜味中略带甜味,膏肥黄腴。
跟阳澄湖的大闸蟹相比起来,固城湖的大闸蟹也不逞多让哦!而且最重要的是,固城湖的大闸蟹还比阳澄湖的便宜些, 性价比高!
头条菌再分享一个蘸料配方,用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟。配上蟹肉,真的鲜的不得了!
交通
上海---沪宁高速---外环绕城公路(二桥方向)---柳塘出口(往东)---栖霞山景区
九月雌蟹壳凸黄满而且肉质细嫩
十月雄蟹膏脂厚腻而且肉丰味美
在小龙虾已经失宠的时节
跟头条菌一起去吃螃蟹吧!
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本文来源:上海头条 作者: 责任编辑:徐盈