人均只要20块！这10家老上海人都赞不绝口的“炸猪排”店，每一口都是回忆！

　　当然，各种派也是他们家的特色，菠萝派、柠檬派、巧克力派……听父辈的人说起，他们年轻的时候，最喜欢买德大的 惯奶油蛋糕，满满都是回忆。

　　人均：98元

　　地址：云南南路2号(近延安东路)

　　天鹅申阁楼西菜社

　　会来天鹅申阁西菜社吃炸猪排的，真的是行家了！

　　《舌尖上的中国》里的上海炸猪排就是这里拍的，导演陈晓卿点名要拍老板周永乐的炸猪排：“现在只有你的炸猪排，最能代表真正海派西餐的味道。”

　　据说周永乐的奶奶是曾国藩的小外孙女，从小养尊处优，味蕾也挑剔。开这家餐馆，就是为了留住时光的味道，留住童年里最让人发馋的味道。

　　店里灯光偏暗，在红色的背景下衬的整体都优雅起来，老板和服务员们的态度很好，也很讲究。

　　炸猪排、土豆色拉、罗宋汤、金边渡汤等都是这里的招牌菜品。

　　炸猪排的猪肉选用的是猪猡嵴骨下最嫩的无筋瘦肉，需要反复锤压拍烂，这样肉质才比较松。浸蛋液、裹面粉、把面粉抖掉再过一次蛋液和面粉之后，才算完美过关！

　　吃之前切成长条，吃一点切一点，吃之前蘸一蘸黄牌辣酱油，地地道道老上海的味道！

　　人均：157元

　　地址：进贤路169号（近茂名南路）

　　10家风格迥异的炸猪排

　　既有街头小馆，也有百年餐厅

　　上海人对炸猪排的热爱

　　真真是深刻到骨子里的

　　你是否也喜欢这一块金黄酥脆的浓香呢~

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