这些藏在弄堂里的美味,才是阿拉上海人心中小辰光的咪道!
延吉中路鸡蛋饼
小时候才能吃到的软乎乎的鸡蛋饼
老旧的弄堂里,上海老阿姨喜欢坐在巷子口处乘凉,天气虽然炎热,却也抵挡不住老阿姨们聊天的热情,往巷子深处再走一些,便能看到一个鸡蛋饼摊子了。
葱花香菜、开洋、芝麻,所有这些材料,都是阿姨自己做的,鸡蛋饼一般卖到中午,阿姨用下午剩余的时间,炒芝麻、炒虾米,还要调制甜面酱。
如今这种软乎乎的鸡蛋饼也是越来越少见了,仿佛只有小时候才能吃到的鸡蛋饼,现在你还可以加上一根火腿放在里边,运气好的话,碰上隔壁摊卖可可牛奶的老阿姨,再买一袋可可牛奶,那简直就是回忆杀了,满满的都是小时候的味道!
打卡指南
价格:7元/个 加油条8元/个
地址:延吉东路557弄(小四川饭店门口)
营业时间:周六,周日 06:00-13:00 周一至周五 06:00-12:00
交通:延吉中路站4号口步行560米
胶南小区油豆腐粉丝汤
隐藏在小区犄角旮旯里22年
过去的上海街头,卖单档双档的小吃摊随处可见,弄堂口支起一口开水翻滚的锅,里面烫上粉丝,路过来一碗,香气四溢,味道鲜美!
店的位置非常难找,没有招牌,没有店名,就在小区的犄角旮旯里隐藏了22年,但是通过吃货的口耳相传,依旧名声在外。
一只面筋、一只百叶包,是“单档”,成双成对的出现,就是双档!百叶包韧性十足,吃起来还要带有黄豆的清香。塞满肉的油面筋完全浸润了肉汁的鲜味和汤汁的咸香,咬一口嗲的不得了!
粉丝吃起来不硬也不烂,挑起一筷子送进嘴里,啊,就是这个味!
打卡指南
人均:8元
地址:胶南路88号胶南小区后门(近东三里桥路)
营业时间:周一至周日 06:30-18:00
我家餐厅
30年弄堂菜,每一口都是儿时的味道!
一家在静安小弄堂里开了30多年的老店,将本帮菜经典味道演绎得淋漓尽致,让许多上海人在这里找到心中向往“儿时味道”的归宿,就连梁朝伟、刘嘉玲、张曼玉等一众大咖都曾光顾过。
鳝丝味道很正,胡椒粉全部融进酱汁里边了,吃时只需用筷子轻轻搅拌一下,趁着热气,将美味的鳝丝送入口中,天气再冷,它都能瞬间温暖到你。
店里的招牌“我家鸡翅”,鸡翅口感鲜嫩多汁,360°在店里独门秘制的酱汁里打个滚,酸酸辣辣的口感,超级开胃!
打卡指南
人均:77元
地址:华山路229弄7号(近延安西路)
电话:021-62793985
营业时间:周一至周日 11:00-01:00