青菜炒蘑菇这样做细腻味道鲜， 把家常菜做出好味道！

 将生姜切片待用。

    坐锅，油适量，入生姜煸香，放少许盐，煸蘑菇，放盐蘑菇不会焦，炒至蘑菇变色，放糖鲜，盐调味，将蘑菇先盛出待用。

重新坐锅放油，大火，先入菜梗，煸透后入菜叶，菜叶变色入盐调味，糖提鲜，放入蘑菇炒勻淋麻油增香增亮即成。

此菜，色泽清新，营养丰富，菇鲜菜美，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。

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