黄豆换一种新做法，水里一泡，放2年不会坏，比吃肉还香！

　　6.将生姜、蒜末和小米椒分别切末放入盆中，蒜末和小米椒的量要多一些，还可以放一些花椒，不喜欢可以不放。

　　7.倒入多一点盐，用手翻拌均匀。

　　8.拌好后盖上一层纱布，将盆放到外面晒一个月左右，这一个月每天清晨用筷子翻拌一下再拿到太阳下去暴晒，晒的过程中就不要再翻拌了。

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