茴香菜炒蚕豆 色香味美吃货随 一道有益健康的菜！

烧开水锅，水中放盐，可使食材色更艳，水开入蚕豆焯一下断生捞出待用。

    坐锅，入油，放猪油，两油各半，因为茴香菜吃油，而且喜荤油，荤油会让茴香菜味更好，油热放盐调味，入蚕豆快炒，入糖提鲜，鸡精调味，入茴香菜同炒，稍炒即成。

此菜，色泽青翠，香气扑鼻，蚕豆软糯，茴香菜带脆，非常香郁味美，是居家可选的美味佳肴之一。

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