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魔都美食挑战赛:100块钱就能吃遍上海美食?

  16、糍饭团

  这个在现在比较常见,可以做成甜的和咸的。甜的粢饭团内馅为一根油条和白砂糖;咸的则是以油条加榨菜末为主,有时会加入肉松。做得考究点的粢饭还有红白两色之分,红色用的是血糯米。

  17、麻球

  麻球属于福建沙县小吃有名的一种,外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,受到很多人的青睐。印象中上海麻球会包入豆沙馅,捏拢收口,滚上芝麻,然后放入滚油,炸至外壳金黄马上捞出,这个时候食用味道最佳。

  18、葱油花卷

  其实很像馒头,就是没有馅然后外表撒上香葱和油,应该是用了粗盐调味,不会像白馒头那样一点味道也没有。

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本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:赵瑜

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