这一碗上海菜饭

    为了能有更多一些的猪肉拿来腌制咸肉，有的人家就会在平时吃肉的时候注意节省。到了春节前的一个月，他们就可以把省下来的肉票拿去和别人家交换了。

    比如说，这个月规定的多少肉，一家三个人，那么平时节省一点，省到了天冷了，肉票多了。肉票用不掉要过期的，那么就跟人家调，有的人家不够吃到月底，那么我们就可以把省下的这个月肉票给他，到下个月他再把肉票补给我。以此类推，推到过年，我手里能有很多肉票，可以去买很多肉，可以腌咸肉了。放花椒和盐，炒熟，炒香，冷下来以后再腌。腌好以后就在风头里面吹，到第二年特别好吃。

    吃菜饭配一碗汤

    吴悦是在帮忙照看炉子上烧的菜饭时，慢慢学会了怎么做。到了寒假的时候，早起的她就给了父母一个惊喜。

    油条汤

    她早上爬起来，先自己把米淘好，找点猪油渣，把菜弄好，全部和在一起，菜饭烧好，等妈妈起来的时候想烧饭，锅盖一开，看到菜饭已经做好了，就一下子感觉女儿长大了。

    因为觉得菜饭吃上去比较干，吴悦还为父母配了一碗汤。“我就把油条剪成一段一段，再学着阿姨的样子，放了一点葱花，放一点猪油，放一点酱油，开水一泡，泡了一碗汤，香得不得了。特别这个油条，浸在酱油里面，有点软有点脆，特别好吃。”

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