魔都老店地图①|最小的也20多岁了

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　　同时只能进2人的拉面馆

　　20多年

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　　这家名字取得很随意的拉面，是上海牛肉拉面排行榜第5.在老西门这样网红面馆扎堆的地方，屹立20多年不倒，一定是有几把刷子。店面非常小，所以同时只能2个人进出。

　　老板做人也实在，牛肉都是一把一把的给，毫不吝啬。店里从和面揉面到拉面下面，都是纯手工操作，几乎没有停下来休息的时候。

　　除了拉面外，这儿的炒面点单率也很高，用的同样是黄澄澄的手工面条，每根面条上都蘸满了秘制酱汁，没放一粒盐却咸鲜适中。

　　店名：河南拉面

　　地址：黄浦区肇周路114弄1号

　　人均：17元

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　　老卢湾的四大面馆之一

　　20多年

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　　老卢湾区四大面馆之一的阿娘面馆，以一碗“鲜掉眉毛”的黄鱼面起家，在上海开了20多年，前几年的时候最开始的老板娘过世了，现在是她的女儿在经营，一样的老味道。

　　大家一般到店都会选择黄鱼面、蟹粉拌面、黄鱼煨面这三碗，外面蟹粉面动辄六七十，这里只卖45块一碗，性价比还算高。

　　我们选了30块一碗的黄鱼面，和黄鱼煨面奶白色的汤不同，这碗用的是菌菇汤，鱼肉的量还可以，但就没有去刺，吃起来要小心，容易卡到喉咙。

　　店名：阿娘面馆

　　地址：黄浦区思南路36号（近南昌路）

　　人均：39元

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